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【型番】C4140514

刃物のまち岐阜県関市の伝統と最新の技術の融合、関藤平シリーズ。折れず曲がらずよく切れるという刀造りの信念が受け継がれています。刃の凹凸（鎚目）により食材の切り離れがよく、使うほどに手に馴染む柄には天然木を使用しています。

サイズ…刺身包丁：刃渡り21cm、小出刃包丁：刃渡り10cm
材質…ステンレス刃物鋼、ABS樹脂、天然木
生産国…日本