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【同梱区分】：TS 2306


【メーカー名】アルファー食品株式会社

■簡単調理
熱湯で約15分、水(約20度)で約60分で素早く50人分の炊き出しができます。(※25食分で2回に分けた調理も可能)

■食器の用意不要
調理開始から食べるまでに必要な弁当容器、しゃもじ、スプーンをコンパクトにセットしています。

■長期保存
長期保存可能(製造日から5年間保証)
※高温多湿での保存は避けてください。

■省スペース
コンパクトサイズの為、大量備蓄してもあまり場所をとりません。

【特記事項】
※個食タイプではありません。1食ずつ作れませんのでご注意ください。

【名称】
炊き出し用 山菜おこわ 50食

【内容量】
5kg

【セット内容】
アルファ化米 1150g×4袋
味付乾燥具材（山菜） 200g×2袋
取扱説明書 1枚
原材料情報シール 50枚
弁当容器 50個
衛生手袋 2組
しゃもじ 1本
スプーン 50本
輪ゴム 50本
針金入りビニール紐 4本
炊飯用内袋 2枚

【原材料名】
アルファ化米：もち米（国産）
味付乾燥具材（山菜）
水煮たけのこ
デキストリン
乾燥にんじん
水煮ぜんまい
水煮わらび
乾燥きくらげ
風味調味料
魚介エキス
還元水あめ
かつお調味粉末
食塩
こんぶエキス
本みりん/調味料（アミノ酸等）
酸化防止剤（ビタミンE)

【添加物】
L-グルタミン酸ナトリウム、DLアラニン
コハク酸二ナトリウム
5'-イノシン酸ナトリム5'-リボヌクレオタイドナトリウム
ビタミンE

【栄養成分の量及び熱量】
熱量：364kcal
たんぱく質：7.3g
脂質：0.8g
炭水化物：82.0g
食塩相当量：1.5g

【原料原産地名】
もち米：国産
水煮たけのこ：中国
乾燥にんじん：中国
水煮ぜんまい：中国
水煮：きくらげ：中国

【賞味期限】
5年6ヶ月

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

【製造者】
アルファー食品株式会社
〒699-0722 島根県出雲市大社町北荒木645番

●原材料
特定原材料等28品目を使用しておりません。
食物アレルギー不使用原料を扱うメーカーについては、コンタミネーション防止策がきちんと取られている工場かの監査を行います。また、アレルギー不使用原料は毎LOT食物アレルギー検査を受けたものを仕入れ、厳密に保管・管理を行います。

●製造
特定原材料等28品目を持ち込まないように厳密に管理された工場で製造しています。
工場内の衛生区分を決定し、区分に準じた管理の実施、食品の偽装防止の取り組み、工場入口、薬品庫の施錠管理など食品防御対策に取り組んでいます。さらに、より安全・安心をお届けするため、製造ラインのアレルギー物質(表示義務7品目)のふき取り検査並びに製品の検査を定期的に実施し、残存の無い事を確認しています。

●食物アレルギー表示
より安全・安心をお届けするため、製造工場ラインのアレルギー物質(表示義務7品目)のふき取り検査を定期的に実施し、アレルギー物質の持ち込み、残存がないことを確認しています。
食物アレルギーに関する法改正など、常に最新の情報を得られるように市場の動向をチェックしています。食物アレルギー表示の義務品目・推奨品目が新しく追加される際は、速やかに切替に動けるよう各部連携して対応実践しています。