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【型番】ETW-2000

燕人の匠シリーズ 匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。
ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。
燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。
刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。
（※ペティナイフは37層） 抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。
和包丁の基本に則った構造のハンドル。
使うほどに愛着を増す日本伝統文化の結晶です。
三徳包丁は肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く使われる両刃の包丁。
扱いやすく家庭用として一般的に用いられ、文化包丁、万能包丁とも呼ばれています。

【製品サイズ】
三徳包丁165mm
[全長]約30.5cm
[刃渡り]約16.5cm

【重量】
約125g

【箱サイズ】
約7×33×2.9cm/約220g

【材質】
[刀身]DPダマスカス複合材（心材 コバルト合金鋼）
[桂]ポリプロピレン
[ハンドル]朴木

【生産国】
日本